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お洒落で絶品☆『鱸(すずき)のムニエル』茄子とトマト添え 本日の料理は、鱸(以下スズキ)を使った優雅で美味しいメニューです。 以前ご紹介した、「鱸の捌き方」で保存しておいた半身を使い作りました。 涼やかでくせのないスズキの身を、フレンチ定番のムニエルでお試しいただきます。